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Interview d'une légumineuse
Conférence - Débat
Uttenheim 67150
Le 11/07/2025
Peu digeste, peu goûtu, pénible à cuisiner… la légumineuse n'a pas bonne presse. Pourtant c'est un ingrédient indispensable dans le régime végétarien et qui offre de multiples possibilités. En plus, la filière locale se développe et est bénéfique pour le bon maintien de la qualité de nos sols et eaux.